賞味期限・消費期限のある商品の入荷予定登録ガイド｜消費期限と出荷期限の入力・ロット管理の切り替え

期限のある商品の入荷でつまずく3つの場面

口に入れるもの、肌に使うものは、届いた商品の状態への目が厳しくなります。国民生活センターは、2025年度の危害・危険情報について、次のように公表しています。

全国の消費生活センター等から収集した「危害・危険情報」は15,899件で、対前年度比でみると5.3％増となりました。

出典：独立行政法人国民生活センター「2025年度 全国の危害・危険情報の状況－PIO-NETより－」（2026年9月16日公表）

同じ公表では、危害情報の上位3商品・役務等は「化粧品」「医療サービス」「健康食品」とされています。動向は危害・危険情報15,899件の1位は化粧品で整理しています。期限のある商品を預ける事業者は、入荷予定の登録で、次の3つの場面につまずきやすくなります。

期限の入力が抜けて、入荷予定を登録できない

期限管理商品は、入荷予定の登録で消費期限の入力が必須です。消費期限が分からないまま登録しようとすると、エラーが表示されます。第3章と第4章で扱います。

入荷予定日がずれて、商品が作業の対象外になる

入荷の検収は、入荷予定日に基づいて行われます。実際の納品日と大きくずれたまま放置すると、作業の対象外になったり、未処理のデータとして閉じられたりします。第5章で確認します。

期限の違う在庫が混ざって、出荷の判断が狂う

同じSKUでも、期限の違う商品が混ざると、出荷してよいかどうかの判断がずれます。袋や箱を分ける決まりがあります。ロットを使う商品は、ロットNoの扱いも必要です。第5章と第6章で整理します。

入荷予定を登録する前に、商品対応表・期限管理・ロット管理をそろえる

入荷予定の入力に入る前に、事前の設定が3つあります。順番にそろえておくと、登録の画面で迷いません。

商品対応表の登録が先。済んでいないと在庫が連携されない

STOCKCREWのヘルプは、入荷予定の登録前に商品対応表の登録をしないと、在庫が連携されないと案内しています。ECサイトとのつなぎ方はEC物流のAPI連携とCSV連携の違い、コードの付け方は商品コード・SKU設計の実務ガイドで整理しています。

期限管理は、商品マスタの「消費期限確認商品」と出荷期限設定日で設定する

期限管理商品として登録するには、商品マスタで「消費期限確認商品」にチェックを入れ、「出荷期限設定日」に出荷不可とする日数を入力します。たとえば、消費期限の20日前に出荷不可としたい場合は「20」と入力します。この設定をしておくと、出荷期限が自動で管理されます。画面によっては、「消費期限」のトグルをONにする形で表示されます。

ロット管理は、ロットを使う商品だけ商品マスタで有効にする

ロットでの在庫管理をしたい場合は、商品マスタの登録（または編集）で、ロット管理商品にチェックを入れます。ロットは、同じ時期・条件で製造された同一商品をひとまとめにして管理する単位です。考え方はEC事業者のためのロット管理と発注最適化の実務にまとめています。

入荷予定登録の入力項目は、必須の3つと期限・ロットの項目に分けて見る

入荷予定登録の画面で、入力欄の左端がグレーになっている項目が必須項目です。必須項目は、入荷予定日、輸送種別、商品コード、入荷予定数です。そのうえで、期限のある商品では、次の項目を入力します。

期限・ロットに関わる4つの項目

出荷期限は、入力した消費期限から自動で入る

期限管理商品を入荷予定に登録するときは、まず消費期限を入力します。入力した消費期限から、商品情報に登録された「出荷期限設定日」を加味した日付が、「出荷期限」に自動で反映されます。たとえば、出荷期限設定日が20日の商品で、消費期限が12月31日なら、20日前の日付が出荷期限になります。

消費期限が分からないときは、流通加工指示の「消費期限登録」で倉庫に任せる

手元の資料に消費期限が載っていないときは、流通加工指示の付帯項目にある「消費期限登録」のトグルをONにします。入荷作業のときに、倉庫が消費期限を確認して登録します。消費期限の入力も「消費期限登録」の指示もないままだと、エラーが表示され、入荷予定を登録できません。

一度でも出荷期限を設定した商品は、以降の入荷予定でも必須になる

一度でも出荷期限を設定された商品は、次回以降の入荷予定の登録で、出荷期限が必須になります。初回の入荷で期限なしの商品を、あとから期限管理に変える場合は、その後の入荷予定で入力が必要になる点を押さえておきます。

消費期限と出荷期限は、役割が違う。賞味期限の商品は両方を入力する

STOCKCREWの画面で使う用語は、「消費期限」と「出荷期限」の2つです。賞味期限の商品も、入荷予定の登録では同じ欄に入力します。2つの期限は、役割が違います。

消費期限は、品質が保証される期限として記録する

ヘルプでは、消費期限を「商品の品質が保証される期限」と定義しています。用語集では、商品に記載されている期限を入力するよう案内しています。消費期限は出荷の可否の判断には直接関わりませんが、登録する場合は必ず出荷期限も設定します。

出荷期限は、出荷の可否を決める日付になる

出荷期限は、商品を特定の日付までに出荷する必要がある場合に設定します。登録した日付以降は、その商品が出荷不可のステータスになります。主に、消費期限の前の日付を設定します。購入者が使い切る期間を見込んで、期限の何日前まで出荷するかを、商品マスタの出荷期限設定日で先に決めておきます。

賞味期限の商品は、消費期限と出荷期限の両方を必ず入力する

賞味期限を持つ商品は、入荷予定の登録で、「消費期限」と「出荷期限」の両方を必ず入力します。商品に印字された賞味期限の日付を消費期限の欄に入力し、出荷期限は商品マスタの設定から自動で反映させます。サプリの期限をカート別にどう持たせるかは、サプリECの出荷期限・ロット管理をカート別に比べるで整理しています。

なお、健康食品等の表示は、事業者が自社で点検する対象です。消費者庁は、インターネット上の表示について、次のように公表しています。

117 事業者による 126 商品について、健康増進法第 65 条第１項の規定に違反するおそれのある文言等を含む表示を行っていた

出典：消費者庁「インターネットにおける健康食品等の虚偽・誇大表示に対する改善指導について（令和8年4月～6月）」

入荷予定に入力する期限は、商品の外装や販売ページの表示とそろえておくと、確認しやすくなります。動向は健康食品等の表示に対する改善指導で整理しています。

入荷のルール：登録期限・混載・セット商品・予定日の更新

入荷予定には、入力の内容のほかに、守る決まりがあります。期限のある商品で影響が出やすいものを、順に整理します。

登録の締め切りは、入荷の前日17時

入荷予定は、前日の17時までに、STOCKCREWのシステムで登録します。入荷予定日は、翌日以降の日付を選びます。納品の日程が決まった時点で、早めに登録しておきます。

同じSKUで期限が違うものは、袋か箱で分ける

混載のルールに基づき、同じSKUで消費期限を管理する場合は、袋を分けて梱包します。袋で分けるのが難しいときは、箱で分けます。期限の違う商品が1つの袋に混ざると、期限の登録と実物が合わなくなります。入荷の検品の考え方は検品とは？EC物流の入荷検品・出荷検品を徹底解説にまとめています。

セット商品は、構成品ごとに入荷予定を登録する

セット商品の単位では、入荷予定を登録できません。必ず構成品ごとに登録します。期限のある商品をセットにして販売する場合も、期限とロットは構成品の単位で入力します。セット品の運用はセット品・アソート商品のEC物流運用ガイドで扱っています。

納品日がずれたら、入荷予定日を更新する。10日たつと入荷数ゼロで確定される

入荷の検収は入荷予定日に基づいて行われるため、予定日より前の商品は作業の対象外になります。実際の納品日と大きく違うときは、入荷予定編集の画面で入荷予定日を更新します。入荷予定日から10日以上たった未処理のデータは、入荷数ゼロで確定され、入荷済み一覧で該当の行が黄色で表示されます。

ロット管理は、ロットNoの入力と出荷検品のスキャンでつなぐ

ロットを使う商品は、入荷予定で入れたロットNoと、出荷検品でスキャンするロットNoがつながります。ここで、期限管理とは別の決まりを確認します。

出荷検品でロットNoをスキャンすると、どのロットを出荷したかが分かる

出荷検品のときにロットNoをスキャンすることで、どのロットがどの出荷に使用されたかが管理されます。在庫に存在しないロットNoをスキャンすると、検品エラーになり、発送できません。入荷予定のロットNoは、正しい値を入力します。

ロット管理は、在庫の引当の順番とは連動していない

ロット管理の有無で、在庫の引当の順番が変わることはありません。ロット管理と引当のロジックは連動していないため、特定のロットから先に出荷したい場合に、ロット管理の設定だけでは出荷順を指定できません。出荷の順番に関わる運用は、導入前の相談で確かめておくと安心です。

使ったロットは、出荷済み情報のエクスポートで確認する

どのロットが出荷に使われたかは、出荷済み情報のエクスポートで確認できます。初期設定のエクスポート項目に「ロットNo」は含まれていないため、事前にCSVエクスポート設定で項目を追加します。

途中からロット管理に切り替えるときは、既存在庫にロットNoが必要

すでに在庫がある商品を、途中からロット管理に切り替える場合は、既存の在庫にロットNoを付ける必要があります。この付与はシステムの画面では操作できません。商品の登録・編集の画面でロット管理は有効にできますが、途中から切り替えるときはSTOCKCREW側での対応が必要です。ロットを管理する予定の商品は、最初の入荷の前に設定しておくのが確実です。

冷蔵・冷凍が必要な商品は対象外で、STOCKCREWの取り扱いは常温のみです。配送会社の側にも送れないものの規定があるため、ヤマト運輸の公式ページ「宅急便等で送れないもの」は、商品を決める前に目を通しておくと安心です。

まとめ：入荷予定の登録前に、期限とロットの設定をそろえる

期限のある商品の入荷予定は、登録の前の設定で決まります。商品対応表の登録、商品マスタの「消費期限確認商品」と出荷期限設定日、ロットを使う商品のロット管理の3つをそろえてから、入荷予定を登録します。登録では、消費期限（賞味期限の商品も同じ欄）と出荷期限を入力し、ロットがある商品はロットNoも正しく入力します。納品は前日17時までの登録、期限違いは袋か箱で分ける、予定日がずれたら更新する、という3つの決まりを守ります。

導入前のチェックリスト

1. 商品対応表を登録する——入荷予定の登録より前に済ませます。
2. 期限管理を設定する——「消費期限確認商品」にチェックし、出荷期限設定日の日数を決めます。
3. ロット管理の対象を決める——ロットを使う商品を決め、最初の入荷の前に設定します。
4. 期限の持ち方を決める——商品に印字された期限を、消費期限の欄に入れる運用にそろえます。
5. 混載とセットのルールを共有する——期限違いを袋・箱で分けること、セットは構成品ごとに登録することを、納品の担当者に伝えます。
6. 入荷予定日を管理する——前日17時までに登録し、納品日が変わったら更新します。

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